Jump to content

User:Gormergorm

From Wikipedia, the free encyclopedia
{{taxobox2
| navn = Banan
| farve = lightgreen
| billede = Bananavarieties.jpg
| billedbredde = 310px
| billedtekst = Forskellige modne bananer
| rige = Plantae ([[Plante]]r)
| division = Magnoliophyta ([[Magnoliophyta|Dækfrøede planter]])
| klasse = Liliopsida ([[Liliopsida|Énkimbladede]])
| orden = Zingiberales ([[Zingiberales|Ingefær-ordenen]])
| familie = Musaceae ([[Musaceae|Banan-familien]])
| slægt = [[Musa]] 
| slægt_da = Banan
}}

En bananplante er en træ-lignende plante (selvom den strengt taget er en urt). Bananen er den aflange frugt (teknisk et falsk bær). Bananer er blandt de mest spiste frugter i verden[1]. Frugten indgår i desserten bananasplit.

Egenskaber

[edit]

Bananer kommer i mange størrelsesvarianter og farver. Den modne frugt pilles let og kan spises rå, stegt eller kogt. Bananen har 5 sider.

Næringsværdi og diæteffekter

[edit]

Bananer indeholder ca. 74% vand, 23% kulhydrater, 1% proteiner, 0,5% fedt og 2,6% fibre (disse værdier varierer med bananvarieteten, graden af modenhed og vækstbetingelserne). I en umoden banan er kulhydraterne mest stivelse. I modningsprocessen bliver stivelsen omdannet til sukker; en fuldt moden banan har kun 1–2% stivelse. Højt sukkerindhold betyder at bananen har et højere energiindhold end mindre søde frugter som f.eks. æbler eller appelsiner.

Sygdomme

[edit]

Den mest populære banantype, Cavendish, reproducerer sig ikke kønsligt og har derfor ingen variation i arveanlæggene. Det gør planten meget udsat for specifikke sygdomme, der i værste fald på én gang kan udrydde alle ens planter.[2] Konventionelt dyrkede bananer sprøjtes normalt med svampegift for at undgå sygdomsangreb. En af sygdommene, der truer bananplanten, kaldes Black Sigatoka og skyldes svampen med navnet mycosphaerella fijiensis (først beskrevet i 1964[3]).

Se også

[edit]

Kilder

[edit]
  1. ^ http://www.unctad.org/infocomm/anglais/banana/market.htm
  2. ^ http://www.samvirke.dk/samvirke/mad/artikler/Sider/De%20potente.aspx
  3. ^ Marín D. H., Romero R. A., Guzmán M. and Sutton T. B. (2003). "Black sigatoka: An increasing threat to banana cultivation". Plant Disease. 87 (3): 208–222. doi:10.1094/PDIS.2003.87.3.208. {{cite journal}}: Cite has empty unknown parameter: |unused_data= (help); Text "(link to article)" ignored (help)CS1 maint: multiple names: authors list (link)

Ekstern henvisningr

[edit]

Kategori:Frugter Kategori:Nytteplanter fra Asien en:Banana