Deutsch: Der Rebmann. Holzschnitt aus: Jost Amman (1539-1591): Eygentliche Beschreibung aller Stände auff Erden hoher und nidriger, geistlicher und weltlicher, aller Künsten, Handwerken und Händeln ... (erstmals Frankfurt am Main 1568; auch bekannt als: Das Ständebuch)
Im Buch wird das Bild von folgendem Text von Hans Sachs begleitet:
Ich bin dein Häcker im Weinberg,
Im Frühling hab ich harte werck,
Mit graben, pältzen und mit hauwen,
Mit Pfälstossn, pflantzen und bauwen,
Mit auffbinden und schneiden die Reben,
Biß im Herbst die Trauben Wein geben:
Den man schneidt und außprest denn fein
Noa erfand erstlich den Wein.
(Anmerkung: pältzen = propfen, veredeln).
English: Woodcut from Jost Amman's 1568 book "Das Ständebuch"
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