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Interhotel "Stadt Berlin", Auszubildende
ADN-ZB Settnik 21.3.1990 Berlin: Leistungsschau-Gemeinsam mit acht Auszubildenden aus dem Hotel "Berlin" im Westen der Stadt stellten sich 16 angehende Köche und Kellner des 2. Lehrjahres aus hauptstädtischen Interhotels dem Urteil von Fachleuten. Im Interhotel "Stadt Berlin" verwöhnten sie die Jury nach zahlreichen Vorspeisen mit "gespicktem Rinderfilet und tournierten Gemüse im Teigblatt mit "Kartoffelbirnen", und zum Abschluß gab es einen "Dialog der Früchte an Vanillekrem".
Description
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English: Interhotel "Stadt Berlin" trainees
21 March 1990, Berlin: Exhibition - Together with eight trainees from the hotel "Berlin" in the west of the city, 16 aspiring chefs and waiters of the second academic year of the metropolitan Interhotels presented to professionals for judgement. The Interhotel "Stadt Berlin" spoiled the jury, after numerous appetizers, with "larded beef and turned vegetables in pastry sheet with "potato pears", and at the end a "dialog of fruits in vanilla creme".
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ADN-ZB Settnik 21.3.1990 Berlin: Leistungsschau-Gemeinsam mit acht Auszubildenden aus dem Hotel "Berlin" im Westen der Stadt stellten sich 16 angehende Köche und Kellner des 2. Lehrjahres aus hauptstädtischen Interhotels dem Urteil von Fachleuten. Im Interhotel "Stadt Berlin" verwöhnten sie die Jury nach zahlreichen Vorspeisen mit "gespicktem Rinderfilet und tournierten Gemüse im Teigblatt mit "Kartoffelbirnen", und zum Abschluß gab es einen "Dialog der Früchte an Vanillekrem".